大家好 ，家常家常关于家常里脊做法很多朋友都还不太明白 ，脊里脊不过没关系，做法因为今天小编就来为大家分享关于家常里脊的家常家常做法的知识点 ，相信应该可以解决大家的脊里脊一些困惑和问题 ，如果碰巧可以解决您的做法问题 ，还望关注下本站哦 ，家常家常希望对各位有所帮助 ！脊里脊
本文目录
主料
猪里脊肉500克
辅料
鸡蛋1个 ，面粉1勺 ，家常家常食盐1小勺，脊里脊胡椒粉少许 ，做法牛肉粉1小勺 ，家常家常色拉油适量
步骤
1.里脊肉洗净；
2.用刀小心切掉里脊背面的脊里脊筋膜；
3.将里脊切长5至6厘米长的段 ，用刀片成合适厚度的做法肉片，改刀切丝
4.将猪肉丝放入碗内 ，加入色拉油 、盐 、白胡椒粉、牛肉粉；
5.搅拌均匀 ，腌渍1小时以上；打入鸡蛋2个
6.放入面粉 ，搅拌均匀
7.肉挂满面糊；
8.锅子烧热 ，倒油 ，油温7成热，将肉丝一丝一丝放入，炸至金黄色，捞出控干油
食材
里脊肉300g 、淀粉60g 、鸡蛋1枚 、油150g 、盐 、鸡精少许 ，葱、姜、料酒 、酱油 、胡椒粉 。
制作方法
1、猪里脊肉片成1cm厚的片 ，切十字花刀 ，再切成1cm宽、2cm长的块 ，用盐 、料酒 、酱油 、黑胡椒粉、葱 、姜腌渍30分钟;
2 、鸡蛋液 、淀粉、面粉 、少量色拉油和成糊;
3 、里脊块挂糊;
4 、用温油炸至外皮凝固捞出 ，至油温上升至7成时 ，复炸至金黄色;
5 、沾椒盐食用 。
食料:里脊肉500克
盐适量 ，胡椒粉1勺 ，料酒1勺 ，鸡蛋1个 ，玉米淀粉2勺，食用油适量 ，番茄酱4勺 ，白糖2勺 ，白醋1勺 ，白芝麻适量
做法步骤
步骤1里脊肉切片再切条放入碗中 ，盐，胡椒粉 ，料酒，鸡蛋 ，玉米淀粉 ，食用油 ，抓拌均匀备用
步骤2起锅烧油油温七成热下里脊肉炸至定型漂浮捞出
步骤3待油温升高后复炸第二遍炸至金黄酥脆捞出
步骤4起锅烧油下番茄酱 ，白糖，白醋搅拌均匀下炸好的里脊肉翻炒均匀
步骤5撒上白芝麻 ，快速翻炒几下出锅装盘
关于家常里脊做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。
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